Grote zandkool(wilde rucola) Diplotaxis tenuifolia

Naam

Diplotaxis komt het Griekse diplos (dubbel) en taxis (rij), omdat de zaden in ieder hokje in 2 rijen zitten. Tenuifolia betekent " met fijne of dunne bladen" .

Standplaats

Bodem: Zonnige, open plaatsen op droge, matig voedselarme tot matig voedselrijke, kalkhoudende, omgewerkte grond (zand, zavel en stenige plaatsen).

Groeiplaatsen: Langs spoorwegen, haventerreinen, industrieterreinen, bouwterreinen, omgewoelde bermen, opgespoten grond, ruigten (kalkrijke ruigten), afgravingen, steenglooiingen, tussen straatstenen, rotsen, ruderale plaatsen, op en aan de voet van oude muren, vluchtheuvels, plantsoenen en zeeduinen.

Kenmerken

25 tot 80 cm hoog.

Overblijvend.

Bloeimaanden: Juni, juli, augustus, september en oktober.

De bebladerde stengels zijn kaal en grijzig. De stengelvoet wordt houtig.

De bladeren vormen geen rozet,. Ze zijn veerspletig tot veerdelig met 4 tot 8 lijnvormige slippen. Bij kneuzing ruik je een sterke geur.

Bloemen: Tweeslachtig (een bloem met zowel mannelijke als vrouwelijke geslachtsorganen). De gele bloemen zijn 1½ tot 3 cm groot. De bloemstelen zijn 3 tot 4 keer zo lang als de kelk.

Culinair

Veelzijdig kruid/wilde plant.

Pesto, soep, salade, smoothie, stamppot enz.

Terug